５日(月)朝食用の野菜炒めを作った。
使った食材は、モヤシ・ブロッコリー約半分・エノキダケ２把・ニンジン・ブナシメジ・極細ゴボウ４本・タマネギ半分・ニラ２把の８種類。調味料は、いつもの紹興酒・オイスターソース・胡麻油。炒めるとかなり減量。写真は炒める前と後。５日の朝食で食べたのは約400g。食材の種類を多くするから全部で４〜５食分の量。
Eテレ『100分で名著』５日(月)22:25から始まった『渋沢栄一"論語と算盤“』第１回「高い志が行動原理を培う」をNHKプラスで観た。
NHKプラスは見逃した番組をウェブで後から観ることができて便利で、これまでにもいろいろな番組を観てきた。録画予約ができなかったり、うまく録画できなかった場合なども。