手前味噌(=^▽^=)

忙しさにかまけてたら味噌がなくなっちゃった(^o^;)
慌てていつもの麹屋さんに注文し
今年もようやく味噌の仕込みができました
出来上がりは半年後
当分は市販の味噌だなあ…

手前味噌とはよくいったもんで
自分の味噌に慣れると市販の味噌は美味しくないのね。
息子に安全な物を食べさせたくて始めた味噌作り
10年を過ぎ私の年中行事になってます
今年は娘が手伝って(邪魔して？)くれました
さ～て、どんなお味噌ができるかなあ…