ナス三昧

雨が降ったり止んだりで、夏の暑さが遠ざかったような今日です。


今晩の食卓には、ナス料理が並びました。




畑で採れた水ナスは即席漬けに。




マーボナススパ。




米ナスをいただいてあったので、小麦粉を付けてオリーブ油で焼きました。

田楽味噌も美味しいんですが、今回はシンプルにお醤油をチョイとかけて。





おでん好きの我家では、夏でもおでんが食卓に上ります。




おでんには恒例の「ネギダレ」



ネギのみじん切りに醤油と酢を少し入れます。
試してみてね。美味しいよ！

サラダはペンネでマカロニサラダのようにマヨネーズ仕立て。




以上、ナス三昧な夕飯プラスな田舎料理でした。