梅酒と梅酢を仕込みました(^^♪

朝水平線から飛び出して見えてる船がこれはさんふらわあ ぱーるですかな(。´･ω･)?


昨日貰って来た梅のヘタを取るのに嫌いな老眼鏡をだして...


良く見える様に日の当たる庭で作業です(^_-)


先の尖ったトタン釘でほじると綺麗に取れた!(^^)!


ヘタを取った梅は約4.5kgありました(*^^)v


先ずは梅酒から２kgの梅に500gの氷砂糖をいれて…


お酒は年金暮らしなので去年と同じく安いウォッカ（700mlⅹ３本）でした(^_-)-☆


この間作った米酢はママちゃん用だったので今日は家のです(^_-)


梅とお酢が1.8kgで氷砂糖が1.5kg入れると４ℓの容器の口まで来た!(^^)!
家用は１対１対１の割合で甘めに仕込んでます(^_-)-☆