オニオンリング 美味しかったです。

先日　親しい方との　持ち寄りパーティーがありました。

私は仕事先より　直接伺ったので　出来合いのお惣菜とビールを持っていきました。
まったく愛想の無いもので御免なさい。

皆さんはご自分で作った　ご自慢をお持ちになりました。
其のときご馳走になった　オニオンリングと　可愛いウナギの握りずしがとても美味しかったです。
オニオンリングのレシピを　お聞きしましたので　
載せちゃいます。

私も是非チャレンジします。
皆さんも　如何ですか？

オニオンリングの作り方

材料

玉ねぎ　　　　　　　　1個
ビール(小缶)　　１３５ｍｌ
昆布茶　　　　　　小さじ１
小麦粉　　　　　　1カップ
片栗粉　　　　　　大さじ２
マヨネーズ　　　　大さじ２

1．昆布茶と小麦粉と片栗粉をビニール袋に入れ、よく混ぜる。
2．玉ねぎは５ｍｍから１ｃｍくらいの輪切りにし、ばらばらにほぐして、内側の薄皮をとる。
3．　２の玉ねぎを１の袋にいれ、粉をまぶす。余分な粉をはたいて玉ねぎを取り出す。
4．玉ねぎを取り出した粉をボールに移し、マヨネーズとビールを加え軽く混ぜる。
5．玉ねぎに4の衣をつけて、１７０～１７５度くらいの油でキツネ色に揚げる。

昆布茶のかわりに、コンソメや塩など、好みで変えてもいいです。衣が残ったら、油の中に散らして揚げるて、サラダのトッピングに利用したり、そのまま食べたり、また麺つゆで味付けしてご飯に混ぜておにぎりにしても美味しいです。

以上ですが
レシピを教えてくださった　　　由美子さん　有難う御座いました。
今度は　ウナギの・・・を教えてください。