バフンウニ

去年の夏に礼文島に行ったときに食べたバフンウニの味が忘れられず・・・
民宿の近くの野崎水産から送ってもらいました。



生ウニを海水付けにしたものです。
ウニ丼にして食べました。

バフンウニがこんなに甘いのは、
おいしい昆布を沢山食べてるからかな～

礼文島の思い出に浸りながら写真の整理もしてみました。
（潜ってません・・）
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