10.11.27 フレンチ

ＧＧ会の打上げをフレンチ「ボーシュマン」で開催しました。

まずは猪の肝をペイスト状にしたものをパンに付けて。
続いて生サーモンのサラダ。
メインは魚か肉を選択で、魚は馬面ハギ、
肉は鴨肉のロースト。
コースに追加してパスタも２種類頂きました。
最後にデザートとしてチーズの盛り合わせを頂きました。

飲み物は、スパークリングワインから始まり、
ビール（エビスorフランスビール）、白ワイン、赤ワイン、
そして最後にデザート酒として、フランスのリキュールで
アルコール分５５度で甘みのある「chartreuse」を頂きました。


生サーモンのサラダ

鴨肉のロースト



ＧＧフレンチ会のスライド