夏バテ防止にトウモロコシご飯&梅田ランチ

　トウモロコシご飯　　

　　暑さのせいか、今年はトウモロコシが甘くて美味しい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 　　　　　　

 　　　　　　　　実を外し、芯も入れて電気釜で炊きます　塩と酒少々を足します　簡単で美味しい

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　お肉と一緒に食べました　　　これで、夏バテ知らず

 

 

                 

　　　梅田ランチ

      涼しさ求めて、ビル15階「ブルーバード」で、ランチ

　　　　窓際の席に座れました　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　                                    

　　　　　　　右側には眼下にJR大阪駅　人々が電車に乗り降りする様子が見えます

 

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　左側には、駅前整備工事中の様子や、二階建て観光バスが通る様子が小さく見えます

                               

                                               

                          　　　　   

　　　　　　　　　　　　　　お洒落なランチ　スパゲティもあったのですが、撮りそびれました

 　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

 　　　　　　

                                              

                   ついでに阪急へレストラン街の中庭に、百日紅が元気に咲いていました　暑さに負けず元気！

　　ゴーヤ・ジュース　

　　　　　友人に教わったゴーヤ・ジュースも、作ってみました

　　　　　ゴーヤ＋りんご＋バナナ＋牛乳　少しはゴーヤの苦味もあるけど、美味しい

　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　

           　おかげで、夏痩せ知らずです　

　　　　この連日の大阪の暑さ続きには、閉口しています　なんと体温より高い日が何日も　

　　　　オリンピックTV観戦が楽しく、卓球やバドミントンの日本選手の活躍が元気をくれました

              

 

 

            

            

美味しく出来たよ 鯉のぼりアップルパイ

アップルパイが、好きです

　長野に出かけた主人が、お土産に２種類の、アップルパイを、買ってきてくれました。

　赤い箱のアップルパイ　　「旬摘み林檎のアップルパイ」　１本。とても美味しい５人で食べました。

                                        主人に感謝しつつ。日持ちは、しません。初夏まで限定販売。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　白い紙袋のアップルパイ　「長野アップルパイ」個包装５コ　日持ちします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アップルパイ好きには、ちょっと物足りないかな。

　　　　　　　　　　　

　　

　友達用に焼いたアップルパイ

　　久しぶりに会う友人へ、　作ってみました。上手く出来るかな？紅玉が手に入らず、レモンを足してみます

　　前日に、林檎のフィリングを作っておいて・・・当日、朝早くから作りました。

　　　 　　　　　　　　　　　　　　

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふくらんできたよ　

 

 

　　　　　　　

　　　　　　　　出来上がり　冷まして、包んで、待ち合わせに遅れないように

　　　　　　　ランチも美味しく、オシャベリ弾んで・・・あっという間の５時間でした。

　　　　　　　アップルパイ、お孫ちゃんと食べたよと、嬉しいメール届きました。忙しいけど、楽しい一日でした。

　　　　　　　

　　　　　　　　

 

　　

　

おせち料理を習ってきました

近くのコミニティセンターで、「簡単おせち作り」を、習ってきました

　　　　　　

　　　　　　　　　　仕上がりは、お正月らしく、先生が、南天も添えて飾ってくださいました

　　　　　

　　　　　１テーブルに４人ずつ４テーブル、１６人で協力しながら、アタフタと作りました

　　　　　　　　

　　　　　材料を刻む人、混ぜ合わせる人、恰好よく詰める人、焼く人、蒸す人、揚げる人、タレを作る人

　　　　　食器を出す人、道具を洗う人、拭く人、それを仕舞う人・・・み～んなで作って、美味しくいただきました

　　　　　「このうち、幾つ作るかなぁ」って言い合いながら、食べました

　　　　　いっぱい、お持ち帰りがあって、嬉しかったです

 

　　　　

持ち寄りパーティーの女子会？

８月のある日

旦那様旅行中のお宅にお邪魔して、夜の女子会（料理持ち寄りパーティー）をしました。

　　　　　　　　

豪華ですねぇ　皆さん、こんなに料理名人だったんですね　感激

飲める人も飲めない人も、美味しい手作り料理を前に・・・おしゃべり弾み、あっという間の四時間でした。

食べきれない料理を手土産に、幸せ気分で帰りました。

 

９月のある日

公民館調理室を借りて

料理名人のメンバーと当番さんに教わって、主婦１３人で作りました。

　キンパ（韓国巻きずし)　　チヂミ　　わかめスープ

皆さすがベテラン主婦・・・１０時から作って、１１時半に完成、食べ始めました

　　残念ながら欠席した○○さんに、写メ－ル

　　　　　　　　　　　「美味しかったよ。次回には、元気で参加してね」

　　　　　　　　　　

お稲荷さんを、食べたくて

お稲荷さんを、食べたくて、作りました。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　具材は、胡麻　木耳　　じゃこ　牛蒡　人参　　

　　　　　　具入り寿司飯を、甘辛く炊いた揚げに詰めて、出来上がり

　　　　　　

 

　　　　　　

                             レシピ通り、 ボリュウムたっぷり、甘さ控えめです。

　　　　　　　　　　　　　　まあまあ、いけたので、差し入れにも　出番がありました