サンヨー食品さんの札幌ラーメンどさん子監修
味噌ラーメンです
バターがあればベストやなと思うほどの再現性
にビックリ
僕が子供の頃の話です
丸太町油小路にどさん子ラーメンがありました
休日に家族連れでよく行っていました
今の感覚で言えばファミレスや回転ずし
看板メニューの味噌バターラーメンをよく食べて
いました
なのでサンヨー食品さんのを食べている間郷愁に
浸っていました
てなことを書きつつ僕が一番好きだったメニュー
はチャーハンやったりします
初めて食べて以降チャーハン一筋なほどハマりま
した
ですがお店が閉店し食べられなくなりました
アルバイトが出来る年齢になり自由になるお金を
得た僕は今出川の寺町と河原町の間にあったどさ
ん子へ
チャーハンを頼み出来るまでの間ドキドキワクワ
ク
出てきたチャーハンを食べて思いました
違う…
肩を落として店を出ました
そして京都からどさん子ラーメンは姿を消しまし
た
今のところそれっぽいもんにすら出会えていませ
ん
あの店のオリジナルメニューやったんやと諦める
しかない
当時はどさん子ラーメンの並びに大珉と王将があ
りました
大民は店にも行きましたが週末お使いで大きなお
皿を持って焼き餃子を買いに行くことが多かった
です
ですが大眠も閉店
店名は忘れましたがはす向かいにあった中華料理
屋さんは最後まで頑張りましたが閉店
そして王将だけが残りました
北野白梅町の通りの向かいに天下一品が進出して
きてもビクともしなかっただけのことはあります
王将恐るべしです