やっぱり旨いメキシコ料理エル・アルボル＠四ツ谷

またしても、ほぼ一番乗りでここエル・アルボルへやってきました。今日は、ハバネロの肉詰めが食えなかったときの後処理約を任されているとの噂もあります。そうはいっても、来た以上は飲み食い楽しみますよ！トップの写真は、テキーラに生ハバネロが入った本日限定のお酒ですよ～～～。

過去の記事

またまたエル・アルボル＠四ツ谷（2008.9.4）

料理も酒も激旨！エル・アルボル＠四ツ谷（2008.8.15）

とりあえず定番というか、普通に食べ慣れているものの、ちょっと違うイカフライからいってみます。
もちろん、生ビールは飲み始めています。



次は、当店の自家製チョリソ。香ばしくてとっても美味です。



このあたりで、赤ワインボトルが入ってしまいます。まだ２０分も経っていないような・・・・こんなハイペースで大丈夫なんでしょうか。



ナチョスだったかな、ピザなんですが、タバスコなんかかけなくても、しっかり辛味付けが出来ています。「手間かからずでいいね」なんて声もかかっていました。



え～～と、何とかのアボガドソースです。緑のアボガドソースの美味しさに、本体の名前を忘れえしまいました。料理の名前はこちらでご確認ください（酔っ払って書いてます。すいません）



タコスを注文するのを忘れていたのを、ぶじ思い出しました。これを頼まないと、当店のおかみさんのご機嫌をそこねます（又はそこねる可能性があります）。
今日は、おかみさん直々のタコスの包み方指導がありました。以下の写真は、それを忠実に守った包み方実践の一部です。出来上がりはけっこうきれいでしょう。




いよいよ終盤戦というか、テキーラのアルコールでほどよい気分になってきましたので、ハバネロ料理シリーズに突入です。前回来た時に見事に真っ赤な実をつけていたハバネロ君じゃなくて、そのとき成長過程にあったハバネロさんが、今日私たちのお腹に入ってしまうこととなりました。
まずは、エビのハバネロ炒めです。エビの上のハバネロは、超刺激的辛さです。



刺激的な辛さには、刺激的なテキーラがとってもあいます。ライムのさわやかさもいいですね。



〆は当然のように、ハバネロの肉詰めですが、今日は一味違います。ハバネロの木から直接もいだハバネロです。おかみさんからは、ぼちぼちハバネロの木も終わりなので、大好きな人に食べてもらえて嬉しいとのお言葉をいただき、痛く感激です。
木はくたびれていても、もぎたて。何か赤っぽい色が一段と素敵な気がします。



これは、前回(今月上旬に来たとき）のハバネロの凛々しいお姿です。



ちなみに、本日は５人での楽しい飲み会でして、ハバネロ肉詰めは皆さん遠慮されて、１個ずつとなりました。勧めていいかどうか気にしながらも、６個食えたのは幸せでありました。（これで、都合２０個食いました）