昨日の晩ご飯はカレーを作りました。
親戚のおばさんに，玉ねぎ大量にもらったので。
沢山入れて見た。
玉ねぎ７個とかなり大量。
玉ねぎをまず炒めました。
少し少なくなった？？？
飴色？
置いといたら，凄い汁が､なめたら凄く甘いのにビックリ
玉ねぎ自体の糖度も８～１０位はあるそうで､飴色に炒めると１５度以上の糖度になるそうです。
道理で驚きの甘さのはず。
玉ねぎ以外だけで
今回は肉が軟らかそうなので､普通の鍋で。
飴色になった玉ねぎ投入。
できた～確かに甘みがある気がします？
サラダ
昨日もまた好物の白い鯛焼き晩ご飯前に
やばい太る。
