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一年生のブログ

麻婆豆腐を作りました

昨日の晩は久しぶりに麻婆豆腐を作りました。

麻婆茄子はそれなりに作るのですが、妻は麻婆豆腐はあんまり好きじゃないらし

い?  ほんと久しぶりと言う感じ、1年以上?

材料、この他また忘れそうでしたが、パエリアに入れようとしてた

ベビーホタテも入れました。

自分的には麻婆豆腐も辛くて黒い感じが好きですが

家族に合わせ、甘口です。 でも黒いそうな感じ?

色は好きな感じ

ホタテも入ってますが見えませんね~

長ネギをぶち込みました。


写真映えしませんが、美味しかったです。

ホタテが意外と合い、特に美味しかった。

この写真でも見えませんが、それなりにホタテが入ってます。

デザートは久しぶりに王林系以外のリンゴ

ふじは久しぶりに食べました。

いわゆる昔からあったリンゴの感じで

酸っぱいイメージありますが、まともな奴はやはり美味しいですね~

大きいリンゴなんで16分割しました。  蜜入りじゃなかった。



コメント一覧

akatuki1227330
@kurumazukioyaji 車好きオヤジさんこんばんは一年生です。

自分も最近は王林系のリンゴ食べるのがほとんどですが

昔からあり、いわゆるリンゴらしい味のする、ふじ

少し酸っぱいイメージありますが、いいものは糖度も高く美味しいですね~

ところで昔王林のように甘い系のリンゴでピンク系の?色した

インドリンゴって良く食べたてなかったですか~?最近見ないけど

どうなったのかな??
kurumazukioyaji
りんごの王林は甘くて大好きですね。
旬の時期は知りませんが時々食卓や弁当に付いて出てきます。
akatuki1227330
すずさんこんばんは一年生です。

お~すずさんちは麻婆茄子でしたか、自分ちもいつもは麻婆茄子

が多いのですが、今回は久しぶりに麻婆豆腐にしました。

自分は麻婆豆腐の方がどちらかと言うと好きかも。?
goodbook_2007 すず
一年生さん、こんばんは~

暑い日は、ピリ辛が食べたくなりますよね。
我が家は、麻婆ナスでした。
ちょっとだけ、違いましたね。(^^;
akatuki1227330
猿枌篦難貳さんこんばんは一年生です。

久しぶりに食べた麻婆豆腐美味しかったですよ~

色々な会社が出してますが、麻婆豆腐は丸美屋がかなりいい線行ってると思います?
さぶのにくに
こんにちは。猿枌篦難貳です。
またおなかが鳴りました。麻婆豆腐大好物です。
美味しそうですね。
私も作ってみます。ヘタダケド・・・
akatuki1227330
@hanahanatubomiga-den hanahanaさんこんにちは一年生です。

麻婆系お好きなのですね~

今回はパエリアに入れ忘れたホタテ入れてみました。

ひき肉追加するのも美味しいでしょうね~

自分が入れたのもベビーホタテです、ベビーホタテの方が

麻婆には合うと思います、豆腐なくてもいいくらい(笑)
hanahanatubomiga-den
こんにちは。
私も麻婆系の食べ物が好きで良く作ります。
マーボー豆腐 麻婆茄子 麻婆春雨・・・・
一年生さんと同じで〇〇の素を使って。
〇〇の素のお肉はほんの少ししか入っていないので
ひき肉をタップリ追加してです。
一年生さんはホタテですね。 きっと美味しいだろうな。
今度小っちゃいベビーホタテ(お安いので)を入れて作ってみようかしら。
ベビーホタテだったらあまり出汁がでないかな?
akatuki1227330
りんこさんまたまたこんにちは一年生です。

ギャー辛いだけじゃなくシビレルんですね~

でも刺激があって好きかも?
akatuki1227330
@vell24 ヴェル24さんこんにちは一年生です。

お店で麻婆豆腐はあまり食べたことなかったのですが、

お店の麻婆豆腐は黒系が多いような気がします。

これは色のわりにあまり辛くはありません、ベビーホタテなかなか合うと思いますよ~ぜひぜひ。

そうですね~青系のリンゴよりシャキシャキしています。

昔ながらのリンゴですね~、

甘みだけでなく酸味もありますがリンゴらしい味がします。

まあ基本は青系が好きですが。
りんこ。copelonmaru
再コメです。

花椒は、しびれるヤツですよ~。
山椒よりは・・きますね。
vell24
おはようございます。
麻婆豆腐が黒系と仰るのは、本当に辛い麻婆豆腐をご存知なのですネ。

私は最近まで辛いのが苦手でしたので麻婆豆腐を好まずあまり食べませんが、今回作られたのは食べてみたいです。

ホタテの仕事ぶりを味わってみたい(^^)

フジはシャキシャキって感じでしょうか?りんごもほとんど食べないから売ってた時の経験です。ソレも記憶が薄れて来つつあります(^^)
akatuki1227330
@suishaalbum 浜松屋飲兵衛さんおはようございます一年生です。

麻婆豆腐、一から手作りで作られるのですね~

奥様凄いですね~

麻婆豆腐もほとんど麻婆豆腐の素で作ったものしか食べたことないので、

お店みたいな美味しい麻婆豆腐なんでしょうね~

麻婆丼美味しそ~
akatuki1227330
@sinjyusai 真珠彩さんおはようございます一年生です。

自分もある程度辛い方が好きですが

みんなは苦手なようです、せめて色だけでも黒いのが。

山椒苦手なのは意外ですね~
akatuki1227330
さえさんおはようございます一年生です。

見た目、辛そうな色ですが甘口なのでそれほどでもありませんよ~

ホタテがあまりに美味しくて、今度ホタテとえびだけで作ってみようかななんて思いました。

イカもいいかも?

そう言えばリンゴよく見ましたね(笑)

王林のような青系のリンゴ食べることが多いのですが

赤系のリンゴもいい奴は美味しいですね~
suishaalbum
一年生さん~お早うございます。

浜松屋飲兵衛です。

我が家でも麻婆豆腐はちょこちょこ作りますよ。
女房殿ご自慢の一品で、
普段は手抜き料理が多い中、麻婆豆腐だけは豆板醤、生姜、大蒜
粉唐辛子、山椒、花椒などで味付けししてます。

少し辛口なのですが、立てのご飯の上にかけた麻婆丼がもう旨いのなんの!
飲兵衛の大好物です。

それでは今日も良い日でありますように。
sinjyusai
おはようございます。

麻婆系は大好きです。

私は激辛、後は普通です。でも山椒は苦手。(笑)
小松音楽教室 さえ
おはようございます!

お〜なんだか辛そう⁉︎

ホタテが、合うんですね。今度あったら、やってみようかしら⁉︎

…って私も奥様と同じで、麻婆豆腐は作っても、あまり食べないですね💦

りんごも🍎美味しそうですね。今年、りんごの数は教えても、りんごは食べてないかも(^◇^;)
akatuki1227330
りんこさんおはようございます一年生です。

そう言えば麻婆茄子でしたね~

ナスはかなり珍しいナスでしたが。

ホタテ好きならホタテとえびだけで麻婆にしても美味しいかも

まあ豆腐もあったほうがヘルシーかな?

花椒って使ったことありませんが、山椒と似たようなものなのかな?

自分も2杯目は山椒、倍ほど入れました。
akatuki1227330
@furutaro 古太郎さんおはようございます一年生です。

中華料理自体妻があまり好きじゃないようで

自分としたら、バーミヤンとか行ってみたいのですが。

意外とホタテ美味しくびっくりです、豆腐の部分より

ホタテが美味しかったです、ホタテやエビだけ入れたらどんな味になるのでしょう。?
りんこ。copelonmaru
一年生さま、おはようございます。

うちは、麻婆茄子だったので、おんなじ感じでしたね~。

麻婆茄子でも、茄子はブラジル茄子でしたし、ルー(というか素)は、麻婆豆腐の素を使ったので、
原点は一緒ですね~。

ホタテ、考え付きませんでした~。大好きなので、真似してみます。

ウチは、花椒マシマシですよ~。
furutaro
中華料理は美味しいメニューが多いですよね〜、麻婆豆腐も。
ホタテ入りとは豪華ですね。
ほぼホタテかな?と思ったら、本物でしたねー♪
akatuki1227330
@yokohanagokoro yokoさんおはようございます一年生です。

自分は麻婆茄子より麻婆豆腐の方が好きですが

なかなか食べる機会がありませんでした。

この麻婆豆腐の素は中々本格的で美味しかったです。

またこれほどベビーホタテが麻婆豆腐に合うとは。

あはは、旦那さんがあんななこと言ってるって怒りますよ~(笑)

麻婆ラーメンはまだ食べたことありません。
yokohanagokoro
一年生さん
おはようございます(^^♪
すっかり主夫業が板についたようですね!
奥様は、益々お仕事に励まれて、私もこんな夫がほしかったな~
我が家も最近麻婆豆腐は、作っていません。
美味しそうですね!
麻婆麺というラーメンを食べた事がありますが、美味しかったのを思い出しました。
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