一年生のブログ

喜多方ラーメン塩味を作りました。

#喜多方ラーメン

料理

2022年08月17日 06時30分23秒

昨日は朝から２ヶ所の墓参りに行きました。

おやつに姉からもらった、ういろう。

こちらも

晩ご飯は前回は喜多方ラーメンのオーソドックスな醤油味でしたが

今回は塩味でした。

今回も豚バラを入れました。

スープはほぼ透明

冷凍シュウマイ

デザートは桃

１個は甘くもう１個はあんまり甘くなかった。

別の味のういろう，こちらはオーソドックスな味。

ヨウカンが甘くてだめな人も

ういろうなら食べれる人も多いのでは？

コメント一覧

akatuki1227330

2022年8月17日

@goodbook_2007 すずさんこんばんは一年生です。

ういろうは名古屋の方が有名ですよね～

自分は羊羹は苦手ですがういろうは

わりと好きです。

特に生ういろうは美味しいです。

喜多方ラーメン塩味は初めてでした。

goodbook_2007

2022年8月17日

あ！ういろうだ！
山口のういろうも、食べたことがあります。
20年くらい前、日帰りバス旅行で見かけたので、お土産に買って帰ったんだったなぁ。
名古屋のイメージが強いですが、ここにもあるんだと思ったものです。

夜食にラーメン…　なんちゃって。目だけで頂きました～👍

akatuki1227330

2022年8月17日

たいぴろさんこんにちは一年生です。

名古屋ほどでは無いですが，お菓子系のお土産としたら

やはりういろうかな？

名古屋のういろうとは食感が違うのですね～

喜多方ラーメンは賞味期限が９月半ばなのでそれまでに

あと３回食べなくては。

akatuki1227330

2022年8月17日

@furutaro 古太郎さんこんにちは一年生です。

ういろう美味しいですよね～

羊羹もいけるんですね～自分は基本だめかも？

塩味も４袋だけ入ってました，豚バラは合う気がしました。

スープがシンプルなのでちょうど良い感じでした。

たいぴろ

2022年8月17日

山口県もういろうが有名ですね。確かにそちらのは柔らかくて水羊羹みたいですね。こちらのはどっしりずっしりもっちり。美味しいですけどね。
喜多方ラーメン食べたいなぁ。

furutaro

2022年8月17日

羊羹も好きですが、ういろうも大好物😊、うらやましいです。
喜多方ラーメンの塩味もあるのですね〜。
豚バラ肉を炙って入れたところが最高ですね！

akatuki1227330

2022年8月17日

@copelonmaru りんこさんおはようございます一年生です。

名古屋のういろうは有名ですね～

自分は食べたこと無いのですが，山口のと食感が違うんですね～

山口のはわらび餅に近いかも，特に生ういろうは。

最近はこの細いタイプが多いようです。

後１２袋３回分あります，次は味噌味いこうと思います。

akatuki1227330

2022年8月17日

@vell24 ヴェル２４さんおはようございます一年生です。

昔はういろうもっと幅広のイメージでしたが

最近はこんな細い感じが多いみたいです？

キーボードは小さくないと思いますが，遠近の関係からそう見えるのかな？

こちらではほいとんど喜多方ラーメン見ないような気がしますが

関東では結構見かけるんですね～

akatuki1227330

2022年8月17日

けいこさんおはようございます一年生です。

喜多方ラーメンというと醤油味と言うイメージですよね～

お店によると塩味や味噌味のとこもあるようです？

本多屋さんって老舗のういろうメーカーのようですが

実は自分知らなかったです。

山口の大手では御堀堂と豆子郎と言うのが有名です。

でも自分はおほげつと言う小さいお店の

生ういろうが一番好きです。消費期限が２日しか無いのが残念です。

東京のアンテナショップでは本多屋の生ういろうも日にち限定で

売られてるようですね～

akatuki1227330

2022年8月17日

さえさんおはようございます一年生です。

喜多方ラーメンはサッパリした感じのスープなので

少しこってりするかな？位な感じです。

ギャー恥ずかしいそんなに見つめないで～（笑）

両手だとカメラのシャッターが押せない。

タイマー使えって？（笑）

copelonmaru

2022年8月17日

一年生さま、こんにちは。

いきなり、おやつからでましたね～。

飲兵衛様も書いていらっしゃいますけど、名古屋のういろうはべちゃっとしていますけど、
山口県のういろうはつるっと食べやすいですね～。
サイズ感も食べやすいですね～。

喜多方ラーメン、まだまだありますね～。
おかずたっぷりで、美味しそうです。

vell24

2022年8月17日

おはようございます。
ウイロウちっさ！？キーボードもちっさ！♪ドラえもんの手が大きいのか？

先日から喜多方ラーメンの看板が目に入りまくります♪

akatuki1227330

2022年8月17日

@suishaalbum 浜松屋飲兵衛さんおはようございます一年生です。

名古屋のういろうの方が全国的には有名かもですね～

食べたことは無いのですが。

山口県のういろうは甘さ控えめで食べやすいと思います。

茹でたら凄く柔らかくなるのですが。

そのままで食べても茹でたような食感の柔らかい感じが

生ういろうというのがあります，弱点が２日しか賞味期限が

無いところです。

「おほげつ」と言うお店の生ういろうが好みです。

正にわらび餅のような食感です。
https://blog.goo.ne.jp/akatuki1227330/e/217e6f925ac5403db7f18b32e05d64cc

keiko（けいこ）

2022年8月17日

おはようございます。

北方ラーメンはお醤油しか食べたことないし、お醤油だけだと思ってました。

それから、本多屋さん！行きましたよ！山口行った時に。
若ご主人さんかしら？知的で素敵な方でした（もちろん　和菓子も美味しかったです）

小松音楽教室　さえ

2022年8月17日

おはようございます😊
ラーメン､豚バラを入れるとコッテリする感じがしますがどうですか？

ういろうよりもドラえもんの手に目がいってしまいます👀
両手見た〜い！😆

suishaalbum

2022年8月17日

一年生さん～お早うございます。

名古屋の「青柳ういろう」はうるち米からできる米粉粉を
主原料にして作られ、
ねっちりと甘い感触が誠に苦手で、
飲兵衛の嫌いな食べ物の代表格なんです。

それと違って、
「山口のういろうはワラビの粉に砂糖を加え、蒸して作られる。
小豆、抹茶等が加えられることもある。
他の地方のういろうと異なり、わらびもちを彷彿とさせる、
くせのないとろりとした食感が特徴である」
なんですね～。
一年生さんが仰る様に、飲兵衛でも食べられるかも？

akatuki1227330

2022年8月17日

@sinjyusai 真珠彩さんおはようございます一年生です。

墓参りが終わると，スッキリした気分になります。

この桃も仏壇の桃です，傷まないように早めに冷蔵庫に入れてました。

今日までお盆なのですね～

自分は１５日から働いてますよ～

とは言えほとんど遊びみたいなものですが。（笑）

akatuki1227330

2022年8月17日

@zuisou 随想さんおはようございます一年生です。

喜多方ラーメンは有名さの割にシンプルで

素朴な感じの味ですよね～，悪く言えば特色が無い感じ。

でもそこが魅力なのかも？

麺自体は特色がありますね～

基本は醤油味だそうですがお店によっては塩味や

味噌味のお店もあるようです２０袋の内醤油１０袋

味噌６袋　塩４袋　入っていました。

今までチャーシュー入れてましたが、最近豚バラ入れています。

豚バラ炒めた油少し残してもやし炒めています。

　

sinjyusai

2022年8月17日

おはようございます。

お墓参りお疲れ様でした。

私も毎日お供え物を沢山頂いたので食べてます。(笑)

今日で盆休も終わり、明日から頑張れるなか。(笑)

zuisou

2022年8月17日

おはようございます♪

喜多方ラーメンはあっさりしてて良いですね～
塩味の喜多方ラーメンってあるんですね
北海道民としては豚バラって何にでも合います
脂が良い出汁出ますよね(笑)

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