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一年生のブログ

大根とすじ肉の煮込み

ほんとは金曜日に作る予定でしたが

母の騒動で、昨日作った大根とすじ肉の煮込み。

材料は。

圧縮鍋はほぼ満たん。おでんの素も入れました。



ほんとは妻はもっと甘辛く醤油で煮てほしかったみたいですが

自分もそうだろうとわかってはいましたが、あんまりくどくない

味に仕上げました。(少し妻の要望に近づけるためすき焼きのタレ少し追加しました)


こう言うのは母も好きなので食べさせてやりたかったですね~

少し落ち込んでますが、この位の食欲だけはまだキープしてるようです。

コメント一覧

akatuki1227330
@marin_k_hana mariさんこんばんは一年生です。

旦那様お料理されるのですね~

こういう大根好きな方には美味しいかも。

また母が好きなもの食べさせてやりたいですね~
marin_k_hana
こんにちは。
私以上に、美味しそう~と夫。作ってみる気になっておりますよ~。一年生さんは、男の料理教室ですね😊
お母さまが早く良くなって、食べていただけるといいですね。
akatuki1227330
@goodbook_2007 すずさんこんにちは一年生です。

食欲あまりないですが、痩せる程ないわけでもないようです?

父が亡くなったときは80キロ台にまで体重落ちたのですが。

この際痩せるチャンスかも?
goodbook_2007
一年生さん、こんにちは。
食事は生きる源!
とても大事です!
しっかり召し上がって下さいね。
akatuki1227330
@vell24 ヴェル24さんこんにちは一年生です

若い内はどうしてもそうなりますね~

今になるとこう言うのもたまには良いなと思うようになりました。

原則面会禁止なので、母は自分がどんな状態なのか不安だと思います。

食欲があれば良いのですが。
vell24
おはようございます。
美味しそうですネ。
若い頃母が出してくれるご飯は煮物が多かった。自分は肉や炒め物や、ラーメンの方が良かったので、また煮物?なんて思ってましたが、歳を取ると煮物食べたくなりますネ(^^)

お母様の差入れにどうですか?
喜んで貰えそうな気がします(^^)
akatuki1227330
@asayan33 asayanさんおはようございます一年生です。

父の時ほどじゃないですが、自分の様子見て家族はまた前みたいになるんじゃないかと心配しています。

自分的には前とは少し違うと思うので大丈夫とは思っていますが。

励ましの言葉ありがとうございます。
akatuki1227330
@zuisou 随想さんおはようございます一年生です。

妻が思ってたものは想像できてはいましたが

自分はあまり食べる気しなかったので、中間的なものにしました。

今の母の体力では、寝たきりになる可能性は高いでしょうね~

認知症も更に進むかも?

まだ手術するかどうかも決まっていません。

心配ですね~
akatuki1227330
@sinjyusai 真珠彩さんおはようございます一年生です。

出来たのみたら食べさせてやりたかったな~と思いました。

くどいのは食べる気しなかったので、少しさっぱりした感じにしました。

母親はわけがわからず不安でしょうね~
akatuki1227330
@furutaro 古太郎さんおはようございます一年生です。

圧縮鍋使ったので大根もすじ肉も軟らかくなりました。

まあおでんみたいな感じになりました。

母親は自分がどんな状態になったのかわからないのでは?

食欲があれば良いのですが。
asayan33
一年生さん、おはようございます♪

>少し落ち込んでますが、

お気持ちお察しします。
でも、自分を責めないでね。
お母様はきっとよくなるから!
zuisou
おはようございます♪

私はあっさりも辛目も好きです
あっさりは白だしで煮ます

あとこってり系の時は醤油とみりん系ですよね
ぼっかけとか好きです
一年生さんも猫まんま好きなので
奥様の要望を叶えられるぼっかけ飯にすればOKです(笑)

北海道でぼっかけ飯なんてありませんが
多分、西の食べ物なので其方ではメジャーなのでは?

お母様は大変ですね
筋肉を落とさないようにするのは難しそうですね
骨は完璧に折れてるんですか?
ヒビ程度なら良いのですが…
sinjyusai
おはようございます。

煮込んだ肉ならお母様も美味しく頂けたと思いますが少し残念ですね。
入院生活で食事がガラッと変わります。

味は好み有りますから薄味なら各自で調整出来ますね。
furutaro
圧縮鍋で柔らかく味がしみこんだ逸品ですね、食べたい。
ご飯が進みますよねー。
お母様は病院での食事、一年生さんの料理が恋しいでしょうね。
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