一年生のブログ

今回も牛すじカレー作りました。

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料理

2022年08月30日 06時30分13秒

レトルトのカレーが続きましたが約1ヶ月ぶりに牛すじカレー作りました。

牛すじ

茹でてあく抜き。

野菜類

圧縮鍋に入れて。

玉ねぎみじん切り。

今回もレンジでチン

20分くらい炒めました。

カレーのルーは

出来上がり自分のは胡椒少し加えました。

デザートはキウイと？

コメント一覧

akatuki1227330

2022年8月31日

@goodbook_2007 すずさんおはようございます一年生です。

お体大丈夫ですか～？心配してましたよ～

牛すじカレー美味しいですよ～

食べられたこと無いのですね～

お仕事頑張って下さ～い。

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goodbook_2007

2022年8月31日

出勤前に…
一年生さん、おはようございます。
牛すじカレー、出汁がきいて美味しいでしょう～
食べたことがなくても想像できます（( ´艸｀)👍
野菜もたっぷり～👍👍👍

では、行ってきまーす✋

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akatuki1227330

2022年8月31日

@furutaro 古太郎さんこんばんは一年生です。

たまたま親戚からもらった圧縮鍋。

それまで使ったこと無かったので，使うかなと？

と思いながらもらいましたが、いざ使うと色々便利で重宝しています。

昨日は二日目のカレーいただきました。

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furutaro

2022年8月30日

おー、牛すじカレーは一年生さんならではですね〜。
圧縮鍋がいい仕事をしてくれますよねー😊
あああ、カレーが食べたくなってきました😅

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akatuki1227330

2022年8月30日

@copelonmaru りんこさんこんばんは一年生です。

圧力鍋があると普通にカレー作る感じですが、

無いと柔らかくなるまで２日間くらい煮込まないといけないかもですね～

堅いくらいのガチガチのスジでもトロトロになって良い食感です。

先ほど２日目の牛すじカレー食べたとこです。

レンジでチンすることにより４０分くらいかかるとこが２０分くらいですみました。

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copelonmaru

2022年8月30日

こんばんは～。

牛すじ、いつもここで拝見して、いいなぁって思うのですが、圧力鍋ないから、やはり敷居が高いです(笑)。

玉ねぎ、レンチンからの炒め、時短でいいですね～。

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akatuki1227330

2022年8月30日

たいぴろさんおはようございます一年生です。

暑いとカレーも中々ですね～

牛すじカレーつくられたことないのですね～

カレー用の肉とかも売られてますが，牛すじの方が

値段も安いしカレー用の肉より美味しいと思います。

牛すじ自体買われたことないのですね～

牛すじにも色々あります，中には和牛の牛すじでいいのになると

下手な焼き肉用より美味しいやつも。

カレーの場合柔らかくなるので少々堅い牛すじでもOKです。

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たいぴろ

2022年8月30日

最近ちょっとカレー食べてない。そろそろ作りたいです。でも牛すじで作ったことは無いです、そもそも牛すじを買った事ないなあ。圧力鍋でトロトロに煮込むと美味しそうですね〜。

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akatuki1227330

2022年8月30日

@vell24 ヴェル２４さんおはようございます一年生です。

牛すじは圧縮鍋が無いと時間がかかりますが、あればすぐ柔らか

くなりカレーに入れる肉では理想的な感じです。

昨日は桃食べなかったです今日は食べないと。

アイスクリームが正解です。

曜日決めてたら年金生活でも何曜日か忘れないで良いかも？

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akatuki1227330

2022年8月30日

@sinjyusai 真珠彩さんおはようございます一年生です。

この位入れてもかなり溶けるので2日分としたら

ちょうど良いくらいですね～

牛すじ丼にしても美味しいかも？

アイスクリーム正解（笑）

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akatuki1227330

2022年8月30日

@suishaalbum 浜松屋飲兵衛さんおはようございます一年生です。

カレーに入れる肉の中では牛すじはトップクラスですよね～

テールも美味しいですが，骨が多いので身があまりないので

高くつくし，あんまり見かけないので。

牛すじも思ったようなのがないときがありますが。

奥様元々は手の込んだ料理されてたのですね～

なんかサラダ記念日みたい？（笑）

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vell24

2022年8月30日

おはようございます。
牛すじと言えば関東煮に入れるものと思ってますがカレーにも良いのですネ♪

圧縮鍋は料理の時間を短縮してくれるだけで無くレパートリーを増やしてくれると一年生さん見ていて思います。

キウイとデラウェアでしょうか？
桃も有ったような・・・？

海軍と海上自衛隊は金曜日がカレーの日ですが、飲兵衛さんのお宅では水曜日がカレーの日なんですネ。

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sinjyusai

2022年8月30日

おはようございます。

牛スジカレーも本格的
肉の量もＭＡＸですね。(笑)
私なら牛スジだけで頂きたい気分です。

キウイと・・・・アイスかな？

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suishaalbum

2022年8月30日

一年生さん～お早うございます。

浜松屋飲兵衛です。
やっぱりカレーにしるなら牛スジカレーが一番ですよね～。

わがやでも牛スジの出物があると、
次の水曜日（カレーの日）は牛スジカレーになります。

以前は各種スパイスを合わせて作っていましたが、
最近は手抜きで、市販のカレールーにSBのカレーパウダー
（これで辛さを調節）を加えて誤魔化してます。

そこで一首

牛スジの出物をスーパーで買ったから
　　　次の水曜は牛スジカレー日
　　　　　　　

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