山口県にはいろり山賊という､飲食店があります、そこの名物料理が
山賊焼きと言って､鳥の足を甘辛く焼いたものになります。
（ウィキペディアより引用）
妻がそのお店が出している､山たれというのを買ってきました。
手羽先
ニンニクをつけこの後塩胡椒を軽く振りかけました。
軽く焼きます 半分しか焼けない。
たれつけして焼いたら､焦げ気味。
たれをつけ１回目焼いたらこんな感じ
２回目くらい？
完成
オ～これは確かにお店の山賊焼きの雰囲気
余るくらい作ったつもりですが、好評で２個しか余らず（たべれましたが）
長女の弁当に
これは普通のカニカマ
うーむこのたれ中々良いぞ。
