自家製本かえし 2本目～！

今回は、ちょっと（？）甘く仕上げようと思い、味醂と砂糖を30％前後増やしてみました。
そして、お醤油は少し減らそうと思いましたが、元の分量を勘違いしてしまい10％減らすつもりが、10％増…

どんな味に仕上がっているか…1週間後が楽しみです