８月に収穫したチョコレートベリー
この渋いチョコレートベリー
『３回凍らせると渋みが抜ける』
冷凍⇨解凍⇨冷凍⇨解凍⇨冷凍⇨解凍
やりました
ジャムの完成です
ポリフェノールた～っぷり
チョコレートベリー：1350g (ミキサーでつぶして)
砂糖：810g(ベリーの60%)
クエン酸：40.5g(ベリーの3%)
クエン酸がちょっと多め・・・酸っぱいかな😊
🍀庭のししとうも収穫🍀
それと🍀豆🍀
春に『豆』を貰って植えておいたら・・・
枝豆みたいだけど、違うと思う
何の豆かな～
この渋いチョコレートベリー
『３回凍らせると渋みが抜ける』
冷凍⇨解凍⇨冷凍⇨解凍⇨冷凍⇨解凍
やりましたジャムの完成ですポリフェノールた～っぷり
チョコレートベリー：1350g (ミキサーでつぶして)
砂糖：810g(ベリーの60%)
クエン酸：40.5g(ベリーの3%)
クエン酸がちょっと多め・・・酸っぱいかな😊
🍀庭のししとうも収穫🍀
それと🍀豆🍀
春に『豆』を貰って植えておいたら・・・
枝豆みたいだけど、違うと思う
何の豆かな～
