食べ歩きは楽しいね～。
下の写真は札幌へ行ったとき、友だちに「これは上手い！」とすすめられて食べたコムタンです。
札幌の夜景が一望できる旭山公園の入口にある焼肉レストラン「和牛 平和園」のコムタンです。
コムタンスープで作った雑炊で、正式にいうと「コムタンクッパ」というのでしょうが、ここでは「コムタン」とメニューに書かれています。
「牛テールを5日間、牛骨の原型がなくなるくらいじっくり煮込んで、にんにくと塩、胡椒で味付けしたもので栄養も豊富です」
と、この店のオーナーの中原雅敏さんもオススメする自信作。
シンプルな味付けだけど、とってもコクがあるんですね。そして食べやすい！
「コラーゲンたっぷりだから、お肌もプリプリになるよ」とは一緒に食べに行ったS美ちゃん。
今の時期なら夏バテ防止、冬は冷え防止に最適！
料金はデイナータイムでも850円とリーズナブル。ランチタイムに行くなら、サラダ、キムチ、ドリンク1品がついて890円とぐんとお得。
この店の焼肉もおいしい。 お店は私が札幌ススキノに住んでいた20代のころから知っているんです。おー！かなり昔の話になります。
そのころは中島公園近くにあったけれど、移転して今も立派にお店を維持している。それだけでもすごいな～、と思ってしまいます。
「和牛 平和園」 （札幌市中央区南8西26、電話
011－562-8911）水曜定休、11時～22時30分営業）
～「アラカルター久里のガハハと笑って生きる道」 http://alacarter.net/～
