チョコレート（コレが無いと生きていけないpartⅡ）

ファーストフラッシュは北インド周辺でその年最初の収穫期に摘まれた紅茶です。

スリランカでは一年中紅茶が作られますが、インドのダージリンやその周辺の地域（シッキム、ネパールなど）では、スリランカに比べて緯度が高く。寒暖差があるので、冬の間は樹々の休眠期間となります。そして、その年の最初に戴けるお茶です。

ちなみにこのファーストフラッシュは、"First"（最初の・一番目の）"Flush"（萌芽・芽吹き）という意味から「一番茶」とされています。

インドやスリランカ地方では、ほとんど、全てが手摘み茶摘だそうで、柔らかい芯芽だけを摘み取って、同じ茶園で何度も繰り返し、収穫が行われるそうです。

緑茶の一番茶っていう感じと、言ったら、叱られそう・・・

チョコが私の鑑定の源ナンテ、書くつもりでしたが、コメントのお返事の続きも兼ねて、紅茶のお話です。

なんといっても、アールグレイ
貴婦人の紅茶優雅な響き～

アールグレイの「アール」は「伯爵」の意味「グレイ伯爵」(英)が元祖の「ラプサンスーチョン」(中国、福建省)を飲んで、調合させたとか。
伊の柑橘系の果物ベルガモット（ネロリの説もある）を、紅茶に着香させて、作ったそうな。

あぁぁー美味しい紅茶が飲みたくなったぁ
連休に繰り出そうかな。何処に飲みに行こうかな。今日は、ひとまず、フォーションのオレンジ・ペコで我慢して失礼！濃～いミルクがあったら、キャメル・テイーが飲みたい気分だけど。やっぱ、アフタヌーン・ティの。

皆さんの好みも聞かせて下さいそれでは・・・


本日の画像もトルコのお土産から♪

コレが無いと生きていけない！？

まず、アルカリイオン水をポットに・・・
どんなに急いでいても何もなくても、coffeeから始まる。
特に、原稿を書こうとか、気を入れるときは、ライオンコーヒー。獅子座のパワーを感じて。ちょっと、リラックス出来る時は、コナコーヒー。バニラとマカディミィアンナッツのフレーバーが大のお気に入り
以前、英国に少しだけ滞在してた時は、紅茶党になってしまったけど、３ヶ月くらい。でも、また、コーヒーに戻った。あの時は、コーヒーは凄く黒い物に感じたのに。
一応、西洋占星術の世界では、コーヒーは「土星」かな。お酒は「海王星」だけど。
食べる事が好きだから、アルコールも自然に、凝ってしまうけど、無くても平気。多分。
でも、コーヒーとチョコはダメみたい。コレが無いと生きていけない！？キャメルも捨てられない。
残念ながら、和菓子は、ピンとこない。ゴメンナサイ

本日の画像はお土産♪から
スペインのコナコーヒーと、ニューギニアのブルーマウンティン