待ちに待ったSNSでの告知！ 本日は営業するとの事！ 福井市内から三国にとって返し向かった先は、
無化調ラーメン 牟岐縄屋Toward the one and only（むぎなわや）
前日から告知のあった限定ラーメン
ブラックジンジャー
羅臼昆布と節を効かせた極上の豚清湯に特製の黒醤油タレを合わせてお出し致します。
色合いは漆黒！平打麺も黒く染まるほどのブラッキー！
しかしながら塩味はそうでもなく、スッキリと完飲も可能な１品です。
生姜もしっかり効かせてあります。
具材には豚バラチャーシュー、豚肩ロースチャーシュー、ほうれん草。。。同店HPより抜粋
真っ黒なスープに度肝を抜かれますが、富山ブラックとは違い塩辛くはありません！
豚の甘味とコク、魚介の旨味が下支えに回った出汁感溢れる漆黒のスープ。
スープを吸い込み褐色に染まった平打ち麺。 啜った際の唇を通過する感触が小気味よい。
こんもり盛られた「生姜」キリッとして清涼感たっぷり、大好きなハーブです。
長岡の生姜醤油ラーメンより美味しい！！
3店舗合同の周年祭の感動が蘇るようですね。 吉田店主にご挨拶をして暖簾を後にしました♪
