473杯目 中華そばはし本＠富山 地鶏の塩そば 12月30日

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師走の街にラヲタが走るシリーズｗ

大好きなお店　富山の中華そばはし本（はしもと）
地鶏の塩そば(きのこ入り)


以前より味も油も濃いめになっていて
かなり分かりやすいスープ。
繊細さが影を潜めた印象。
でもセップ茸の存在感は増しました🎶


来年は製麺機を導入、自家製麺のお店になるんですね♪

楽しみです〜(o^^o)