前回のエントリーは→こちら マキシムザラーメン初代 極 とある方の一言で一日延期された3種のミンチの台湾混ぜそば お陰様で何とか食べる事ができました。 タレが絡めてあるのでそのまま食べても旨い もっちりした極太平打ち麺。 麺と具材を混ぜて天地ガエシ(笑) プチなので少なく見える~ 三種のミンチは、鶏の旨みと豚のコクそして牛の香りと食感の違いが味わえる。 魚粉がさらに旨みを増し、ニンニクたっぷりで舌に絡みき後を引く旨さは強烈! 偶然にもその大将と同席までさせていただき感激です。 メッチャ旨かった、ありがとう(*´∇`*)