主婦歴60年、最近やっと茹で玉子が99%上手く剥けるようになりました、それもプロの方にコツを教えてもらって～～ 意地で練習しました、
当初はなかなか、上手くいかなかったけど、漸く失敗が無くなりました、
嬉しいものでしょっちゅう茹でます、綺麗に剥けると気持ちが良いこと⁉️
中の黄身が五分くらいの茹で上がりでトロ～っと緩んで、 あぁオイシ！
でも、まだまだパーフェクトとは云えません、自信も無いんですが、
* 茹で上がったら素早く冷し、氷水に入れて2~3時間冷蔵庫に入れて置きます、決して慌ててはいけないと！ 教わりました＼(^o^)／