博多は水炊き

月曜の夜は熊本から博多へ移動。

さて、何食べよう。博多はもつ鍋と水炊きが有名なんだって。

で、熊本で食べたもつ鍋にちょっと抵抗があったので、博多は水炊きをいただきました。

お店は「華味鳥」。博多駅の前にあるお店です。

まずはエビスで乾杯。

 

まずは鍋のスープをいただいて、その後は鳥を投入。

ここのスープは濃厚。

そのスープにまずはぶつ切り、つくね、ハツ、・・・。

どれもおいしくいただきました。

 

福岡の純米吟醸をいただきながら、料理は仲居さんが都度作りにきてくれるので、ボクは食べて飲んでいるだけ。

とても快適です。

最後は野菜、その後、卵雑炊。この雑炊がおいしいんだな。

ここまでは、水炊きコース。デザートも食べたいですよね。

メニューを見ると・・・・

コラーゲンプリン。惹かれませんか、ネーミングに。

ぷるるんプリンにコラーゲンプラス。自分もぷるるんに（笑

３９歳、ぷるるんできた福岡のおいしい夜でした。

博多 華味鳥 博多駅前店 （鳥料理 / 博多駅、祇園駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5