9/27
☀️晴れた朝から、蕎麦の脱穀❗️
師匠のとっておきマシーン2機が登場‼️
まず、ブルーシートに広げ乾かす。
ちょっぴりレトロな、小型脱穀機さん❤️
母さん、から竿で叩いてまーす。
何だ？何だ？わんこも興味深々🐶
脱穀した実を選別してます。
現代版唐箕(とうみ)、
オールスチール製「クリーントーミ」くん❗️
師匠、手作業でも❗️
まだまだ、ゴミが混ざっているので、石臼で挽く前に丁寧により分けが必要みたいです。
晴れて、手打ち蕎麦を頂けるまで、まだまだ手間がかかりますね〜。
果たして無事、麺は出来上がるのでしょうか😆❓
手間ひまかかった ありがたさを噛みしめる瞬間❗️楽しみです😆✨✨