渋皮煮

こちらは、紅葉真っ只中

晩秋ですね＾＾

 

　　

 

ご近所さんから毎年頂く栗！

今年は渋皮煮を作って見ました～

栗は一晩水に漬け

水を入れ沸騰前で弱火　湯を取り替る事（6回）、お砂糖を入れコトコト煮て

火を止めてブランデーを大匙1杯絡めると、ブランデーの香りがいい～～

美味しい～～♪です～～

 

 

庭ではジュンベリ～の葉っぱ、残り少なく

後ろで真っ赤な葉っぱが。そのままのヤマボウシです

 

 

杏色のマリー・ルイーズが

濃いピンクが入って、今年の咲き納めです(^0_0^)