写真右上のゆで卵の切ったやつなんですが、先日八重桜の塩漬けを作った時に使用したワインビ...

これ、なぁ~んだ？ 数日前、鳥の唐揚げを作ったあと、何か他のものを揚げたくなりまして。 ...

できたぁ～～。 鳥の唐揚げぇ～。 お醤油とみりんと塩こしょうとガーリックパウダーのたれに...

梅（中）１キロ３８０円を帰宅途中のスーパーでみつけたので「そうだ！梅垂ﾂくろ～」とiPhon...

昨晩はニラ１束ともやしを一緒に痛め塩こしょうで味付け。 ４分の３はタッパーに入れて冷凍。...

鶏肉を塩麹に２０分つけて唐揚げにしてみました。 肉は柔らかく出来上がったのですが。 塩麹...

なすをトマトと一緒に焼きました。 意外といけます。 記事にはしませんでしたが。 塩麹を購...

昨晩、夜１０時から午前２時まで実験していました。 冷凍庫にお弁当用に小分けした料理のスト...

一昨日の夜、お弁当のためのストックを作るために野菜と肉を切ったり炒めたり。 昨晩は、塩こ...

ふふふ。 久々の実験 プレートの左から、 一口ハムカツサンド ふわふわマッシュャeト 玉ねぎ...