２日続いた雨がようやく上がりました。
今日は、降ることはなかったですが、雲が多くて気温もあまり上がらなかったです。
雨が降ったので、椎茸、それと、筍が大きくなっているのではないかなと期待して里山に行きました。
まずは、ジャガイモの様子を見てきました。
マルチが盛り上がっていましたので、破ってみると・・
かわいい芽が見えました！まだ数個でしたがこれからだんだんと芽が出てくれることでしょう。
今日の収穫は、ほうれん草・大根・スナップエンドウ。
それに加えて、大きくなっていたシイタケ。
そして、今年初めての筍です。
小さいですが、何といっても今年初めての筍です。
猪が残しておいてくれたものですね。
猪が掘った筍の跡がたくさんありましたから・・。
夕ご飯に早速筍とシイタケを煮付けました。
えぐみがなくて筍の独特な味を楽しみました。
