さわやかな青空、気持ちのいい気候が続いています。
午後から里山に行きました。
一通り見回りすると、
シイタケは順調に大きくなっていましたが収穫するほどではありません、明後日くらいに採れるでしょうか？
イノシシがすぐそばまでやってきていました。昨日か今朝、ミミズを食べたのでしょう掘り上げた土が新しかったです。
菜園に行ってからは、
まず、キャベツと白菜の虫退治！
白菜の芯には必ずと言っていいほど丸くなって隠れています。
今日のメインは生姜掘り！
最初に掘った生姜は大生姜でしたが今日のは違います。
これで、８分の１くらいです。たくさんできました。
種にするものを除いても十分です。
薬味の生姜以外にも、使い道はたくさんあります。
佃煮（先日作った佃煮はもうありません）
梅酢漬け（試しに漬けたものはおいしかった）
ラッキョウ酢漬けもためしてみます。
これから寒くなっていきますので、体を温めてくれる生姜の出番は多いです。
