今朝は寒かったですが、昼間は少し気温が上がってくれました。
曇りがちでしたが青空も見えました。でも、風は冷たかったです。
そんな中、孫たちと里山に行ってタケノコを掘りました。
私はヤッケを着て過ごしましたが、ちょうどよかったです。
昨夜の雨でもしだれ桜は散らずにいてくれましたので、遊びに来た親戚のご夫婦も喜んでくれました。
タケノコは、その雨の助けもあったのか大きくなっていていっぱい見つけることができました。
孫たちも掘ろうとしますが・・・。
土も硬くて木の根や竹の根に阻まれてすぐに音を上げていました。
掘ったタケノコはすぐにあくを抜きます。
頭の先だけ土の上に出ていてほとんど土の中にありましたので、柔らかかったです。
もちろん、今日の夕ご飯にはたけのこご飯やタケノコの煮物を作りました。えぐみがほとんどなくておいしくいただきました。
友人たちにも差し上げましたが、まだ珍しいということで喜んでもらえました。
頑張って掘った甲斐がありましたね、ポコさん！
