こんにゃく作りに有難いお天気です
午前中は陽依が一緒でした。
相変わらず里山を楽しんでいました。
どんぐり集めです。いろんな大きさや形があるね！
私は今日は一人でこんにゃくを作りました。
火の番はポコさんです！ 昨日集めた薪をカマドに入れます。
思ったよりも早く燃え尽きてしまうんですね！ かまどの番は忙しい！！ 陽依の相手もしながら (^^♪
こんにゃく芋を茹でた後ミキサーですり潰し、それを捏ねること１０分弱、凝固液を入れ１分程度かき混ぜ急いで容器に移し固まるのを待ちます。
先日は７人で分担しながらやったのでそれほど忙しくはなかったけど、今日は１人なのでこちらも大忙し、
時々陽依が抱っこをおねだりしたり、危なくないように見張ったり・・・
何とかできました！今日のこんにゃくは柔らかすぎたかなあ？
