今日は日本海側では猛吹雪になってしまったところもあるようですが、こちらは今日も青空です。
しかし風はとても強い！太陽が隠れてしまったときはとにかく寒かった一日でした。
畑の日当たりをよくするために、先日刈り取ったところです。残りの笹竹をきれいにしました。
昨日は、こんにゃく作りで使ったかまどを今日は芋切り干し作りでも使いました。
お芋を蒸すのです。大活躍ですよ。
風がとても強かったので、周りに鉄板などを立て囲いました。
前回芋切り干しを作った時には、蒸した芋を切って蒸篭に並べたのは外で行いましたが、さすがに今日は休憩所の中です。
サツマイモは不作で小さいものが多かったです。
でも味は、おいしい！孫たちも大好きです。
さつま芋は、頂いたものもあり、まだ全部は使っていません。
あと２，３回は作ることができそうです。
