澄んだ青空が広がっていましたが、午後からは曇りがちのお天気でした。
今日は生姜を掘りました。
葉が黄色くなってきていました。
ここは水はけがよくない畑です、掘った直後では土がなかなか取れなかったくらいです。
でも、生姜にはそれが良かったのかもしれません、いい生姜が採れました。
今年もとても暑かった夏でしたが、その頃には寒冷紗で生姜を覆ったりしました。
その甲斐がありましたね！
大生姜と、大生姜よりも小ぶりの黄金色の生姜も今日掘りました。
これから来年用の種の保管、親戚知人におすそ分け、生姜煮や紅ショウガをたくさん作ったりします。
生姜の効能はすごいものがたくさんあります。体を温める生姜煮は我が家のこれからの季節に欠かせないおかずです。
