無農薬自然栽培の苺

近所の風さんから「苺」をいただきました。

風さん曰わく「無農薬自然栽培!!」 の苺なんだそうです。

「何も手入れしないけど実がついた」そうです。 水で洗い、ヘタをとった苺・甜菜糖を鍋に入れ、ゆっくり煮上げました。

酸味も有り 美味しいジャムになりました。

そのままでも 食べられる「デザートジャム」(^-^)/ 少しとっておいた「苺」は、お酢漬けに☆

ドレッシングに合いそうですね～(^o^) …「自然栽培」なんだかいい響き(*^.^*)ですね～。