話している方々はいるとは思いますが 旧 西那須には 仙台屋さんと言う 鰹節屋さんが あるんです。
お使い物の時は ここへ 来ます。
最近は 産直などでも購入できるので買っちゃっている時も
直接が良いのは分かっているんですが・・・ネ
時間が無く スーパーマーケットで 購入はしていたり・・・
※本枯れ節を"ＭＩＭＡＳＵＹＡ”さんで購入したり、、、
鰹節のお漬物用 こちらは鰹節だけではなく"宗田鰹節”なども 入っているんです
複雑な味で 出しの味が濃い
厚削りは このまま おつまみになっちゃう時も
花鰹は 注文してから 削りたてを
1本鰹節を機械にいれて 削って下さるんです
香も良い～
チャック付きのビニール袋に入れて頂くと ちょっとシットリ
紙袋に入れて頂くと乾燥するので また 違った感じになるんです
お味噌汁は 様々な"ダシ”を 使用する予定で～す
←茹でた大根
今日は大根を茹で温かいうちに ダシ引きした出汁に入れ ゆっくり御味を含ませました
←出汁
お野菜・お米は自然農法の 農家さんから 頂こうかと
有機野菜・合鴨農法のお米なども 親戚の農家さん達から 購入させて頂こうと考えてます
少しずつですが "想う事"が 出来るよう 沢山の皆様の ご協力頂きながら 丁寧に準備してます
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参加予定イベント
2月11日 白河市 だるま市 @ 玄豆屋 月読みの庭
http://www.genzya.com
3月3日 大子町 百段階段雛祭り
4月19日～24日 ﾋﾞｰｽﾞｱｰﾄﾌｪｽﾀ @ 東武宇都宮百貨店大田原店3Fｲﾍﾞﾝﾄｽﾍﾟｰｽ
4月28日～5月5日 益子町 益子春の陶器市 @ じゃりん小径
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●ギャレリア カンパネーラ 様
http://www.t-campanilla.com/
東京都 南青山
内容 : アクセサリーを 置かせて頂いてます。
ｶﾞﾗｽ×ｱｰﾄｸﾚｲｼﾙﾊﾞｰ、真鍮×ｱｰﾄｸﾚｲｼﾙﾊﾞｰ、ﾋﾞｰｽﾞ×ﾌﾟﾗﾊﾞﾝﾌﾗﾜｰ、ﾋﾞｯｸﾞﾋﾞｰｽﾞｲﾔﾘﾝｸﾞ&ﾋﾟｱｽ
●サンバレー美術館 様
https://www.nasu3800-artmuseum.co.jp/
栃木県 那須
内容 :アクセサリー
ﾋﾞｰｽﾞ、ﾌﾟﾗﾊﾞﾝﾌﾗﾜｰ、ｶﾞﾗｽﾌｭｰｼﾞﾝｸﾞ、ﾊﾟｰﾙ
●ギャラリーここ音 様
http://kokonesan.blog11.fc2.com/
栃木県 大田原
内容 : 第1回目水曜日AM ｱｰﾄｸﾚｲｼﾙﾊﾞｰ教室
不定期 ハーブ料理教室、ハーブクラフト教室
●アトリエ ジュリアローズ 様
http://www.atelier-juliarose.jp/
栃木県 さくら市
内容 : 第2回目金曜日 ﾊﾟｰﾙｼﾞｭｴﾘｰ教室、
第4回目 ｱｰﾄｸﾚｲｼﾙﾊﾞｰ教室
●コションドール 様 → https://ameblo.jp/cochondor/
栃木県 宇都宮
内容 : 月１木曜日 ハーブ教室
ｱｰﾄｸﾚｲｼﾙﾊﾞｰ ｺｼｮﾝﾄﾞｰﾙ ｵﾘｼﾞﾅﾙ ｱｸｾｻﾘｰを 置かせて頂いてます。
●自家焙煎珈琲コトリ 様
http://shop.cotoricoffee.jp/
栃木県 大田原
内容 : ｱﾄﾘｴ憂 ｵﾘｼﾞﾅﾙ珈琲を 作って頂いてます。
●コミュニティーガーデン那須倶楽部 様
http://www.nasuclub.net/
栃木県 那須
内容 : ﾌﾟﾗﾊﾞﾝﾌﾗﾜｰｱｸｾｻﾘｰを 置かせて頂いてます。
●ハーブ&カフェFUTAMI 様
http://futami-cafe.com/
栃木県 大田原
内容 : ｶﾞﾗｽﾌｭｰｼﾞﾝｸﾞｲﾔﾘﾝｸﾞ&ﾋﾟｱｽを 置かせて頂いてます。
●ジョイフル本田 J-2 様
https://www.joyful-2.com/shop/joyful2utsunomiya
栃木県 宇都宮
内容 : 第1回目、第3回目月曜日 ハーブ教室生徒 募集中です
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