アガーで紅茶ゼリー

この時期になると、ゼリーが恋しくなります。

しかもフルーツが入ったヤツ。

寒天だとちょっと硬いので、アガーで作ってみました。



アールグレイの紅茶に、レモンとお砂糖を入れ、アガーも入れて煮立たせば完成。

ゼラチンと違って、常温でもかたまるので便利

フルーツは缶詰がＢＥＳＴなので、みかんにしました。

のど越しの良さに２個もたべちゃった

こんなことなら、お砂糖の代わりにラカントで作るべきだったかも。