紫芋できんとん 2011-01-03 16:38:59 | 食・レシピ 大晦日に、きんとん用のお芋を買いに行ったら、普通のさつまいもがものすごく高かったので、横にあった安い、紫芋を買って来ました。圧力鍋で蒸して、きんとんにしたら、好評でした。