アレルゲン特定原材料7品目の覚え方

アレルゲン特定原材料7品目を暗記する方法は…

そらにたこえびかに

　

そば、落花生、乳、卵、小麦、えび、かに

暗記しやすいでしょw

この覚え方は、何年前かの研修で教えてもらった。

過去ブログ　→   SUSHI

去年からアレルゲン27品目だったのが、

28品目に変更になった。

知識として、アレルゲン28品目を知っていた方がいい。

覚え方は、どうなのだろう？

ネット検索だね😅 

これは、とてもいい記載しているので、撮った。

大事な資料になる。