初レシピ、レタスの肉巻き弁当！
クラシルで冷蔵庫にある野菜でできるおかずを検索したら
出てきたので作ってみた。
味はたしか、ポン酢マヨネーズだったんだけど
マヨネーズを冷蔵庫から出すのが面倒だったので、ポン酢だけ。
レタスがシャキシャキして、結構おいしかった。
ちびも帰宅後、今日のレタスの肉巻き美味しかった
と言ってくれたのでよかった。
副菜はほうれん草の胡麻和え
ほうれん草は買って来たら、ゆでて小分けにしてあるし
常備してある練りごまを使うから素早くできる。
段どり八割精神で今日も生きる。