イングリッシュマフィンを
一度作ってみたいと思って小麦粉と一緒に
コーングリッツを買っておいた
本当はもう一枚鉄板を乗せてぺったんこにして焼くんだけど
1枚しかないのでそのまま焼いた。
もはやハンバーガーのバンズと言っても過言ではないだろう
マヨネーズと卵の黄身だけで即席オランディーヌソースもどきを作って
エッグベネディクト風のサンドイッチを作ってみた
あまり朝ごはんを食べていこうとしないちびは
たまにこんなのを作ると喜んで食べる。
写真は取らなかったけど
クリームチーズにブルーベリー（冷凍）とか
アボカドとモッツァレラチーズとベーコンとか
ハムたまごを挟んで食した。
小麦粉の残量はまだまだ折り返しにも来ていない・・・
私の創作意欲がなくならないうちに
使い切りたい