今日は唐揚げ弁当～
いつもは片栗粉だけで揚げるんだけど、今日は卵も入れてみたので
心なしか、ふっくら揚がっている気がする
副菜はネギ入りだし巻き卵ともやしとベーコンとキュウリの中華風サラダ。
調理時間5分でできる簡単おかず～
ごま油と創味のおろしポン酢だけだからね。
最近晩御飯にしゃぶしゃぶをするときは
葉物はレタスにするのが私の中で流行っていて
大胆に手で芯を取って、4つに裂いて軽く洗って、がさっと鍋に放り込む。
さっと火を通してお肉と一緒に食べるのが好き。
つけダレは創味のおろしポン酢に豆乳を1:1で混ぜたものにすると
ポン酢だけよりまろやかになっておいしいことを発見。
たぶん、今日もしゃぶしゃぶにすると思う・・・
さて、昨日は久々の部活でヘロヘロになって帰ってきたちび。
出席停止届と学力考査欠席届を持ってきた。
なんと人生2度目である！
一生お目にかからない人の方が多いのに2度目なんて笑う
ヘロヘロだったので宿題もやらずに寝てしまっていた
あぁ。今日もノー勉なんじゃないか？
明日も。明後日も・・・