焼肉店生肉問題

今、焼肉店の生肉料理が問題になってますね。食中毒が問題になりお店の名前は仕方ないが取引先の卸業者の名前を簡単に出していいのか？
取引の内容が責任のなすり合いは困るが契約の時に何も決め事がないのはおかしいね。
あの社長さんは役者だね