病気になってから、医食同源に頑張ってます。
朝ごはんの献立です。
食物繊維とビタミンC、イソフラボン等が一気に。
文旦、イチゴ、無調整豆乳、レア・シュガー・スィート(希少糖)を
ミキサーで。
韓国デトックス・スープ『プゴクッ』
牛肉ダシダ、干しだら、豆腐、わかめ、きのこ、アミ海老の塩辛、葱
韓国では、二日酔いの特効薬的スープです。
韓国の専門店では、具は干しだら、卵、葱でした。
トーストとサラダ、ポテトサラダ、トマト、イチゴです。
まず野菜から食べることが重要です。
血糖値の上昇を抑え、肥満防止になります。
こんなカンジですが、
パンの量が多すぎなので、パンはこの半分の量で。
スープは、日替わりにしています。
豆乳は、食前がベストです。
因みに、
ご飯なら小さいお茶碗に軽く1膳、パンは6枚切りの1枚が
成人1食分の目安です。
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