時々、無性にカレーが食べたくなって・・・・・・
インドや、スリランカのカレー・・・・・・
いまのお気に入りのお店は・・・・
高松市御厩町（だと思う）のジャイカです。
お肉が苦手なんで（特にチキンが）
チーズナンセットを。
本当は、海老カレーが好きなんですが・・・・・
チキンとセットになるんで・・・・シクシク・・・・・・
夫は何でも食べるんで、アーグラセットを。
これはアーグラセット。
チーズナンセットです。サモサ（中にカレ－味のジャガイモ、豆が入っています
インド風ギョーザですね。）
カレーは、ほうれん草とジャガイモのカレー（みどりのカレー）
そしてジャガイモのカレーです。
マンゴープリン付き。
プレーンのナン１枚お代わり無料サービスがあります。
高田整形病院の斜め前ぐらいの位置にあります。
いまのところ、ココが一番インド系カレーでお気に入りの美味しさです。
高知に行ったら、やはり鰹のタタキ。
で、またまた、いつもの黒潮本陣の、黒潮工房へ。
本日は、干物も頂きます。
鰹のチマキをお供に。
干物を注文すると、七輪が。
カマス、サバ、土佐久礼の天ぷらの定番がザルにのってきます。
サバが、油が乗ってて美味しい。
やはり、高知の刺身は分厚くて美味しい。
土佐久礼のオバサンたちの手づくり柚子だれで、頂きます。
高知は、やっぱり美味しくてホットします。
昨日は、パソコンの調子が悪くて、ほとんど写真のアップのみ・・・
金時生姜って？
実は、ふつうの生姜の４倍以上に ジンゲロールという成分が、
ありまして、
咳や、吐き気を抑え、血液さらさらにしたり、ガン抑制効果があるらしい。
（気になる人は、自分で調べてね。私も、きちんとはまだしらべてはいないんで）
私の個人的見解では、体温を上げると、病気に対する免疫力UP効果が
あるんで、いいんじゃないかと思います。
生姜は昔から、身体を温める効能があるんで。
昨日から、料理に使っているんだけど、
暑い。今は暑いんで、半袖で、いるんだけど、汗ばんでいます。
マグロの黒酢あんかけ～金時生姜で脂肪燃焼
（糖尿病患者用にレアシュガースィートで安心ですが、
手に入らないと思うので、ラカントで、代用可能です）
因みに、マグロをレアシュガースイート１：薄口醤油１＋金時生姜すりおろしで
漬け込み、１口大に切り片栗粉をまぶしごま油で揚げる。
ピーマン、玉葱、しいたけを１口大に切って用意。
人参、ジャガイモを一口大に切り、ごま油で揚げる。
中華なべにごま油大匙１杯をいれ、みじん切りにした金時生姜と、にんにくを
炒め、玉葱、しいたけ、ピーマンの順に炒めて
揚げたマグロと人参、ジャガイモを入れてさっと炒め、
レアシュガースィート、薄口醤油、黒酢を入れて、
水溶き片栗粉でとろみをつける。
お昼に戴きましたが、非常に美味でございました
因みに、ラカントは羅漢果という実から取れるお砂糖ですが
ノン・カロリーの上、お砂糖と同じ量で換算できるので、
私は、糖尿病になってから、愛用しています。
スーパーの大きいお店や、薬局に置いています。
但し、お高いのが難点です。
日曜日に、高知に用事が出来て、お買い物にふらりと・・・・・・
あれ、珍しい。
金時生姜が、売っていました
こんなにたくさん入っていたんですが
大阪に行くと買いたくなる、豆狸のわさび稲荷。
寿司飯の中にわさびが・・・・・。
ピリッとしてさっぱり味がお気に入り。
生ものですんで、発送は出来ません。残念ながら。
久々に、購入して、冷凍庫に1回分ずつ小分けして入れました。
たくさん食べると、DRにしかられますんで・・・・・・・。
普通の稲荷より小さめサイズです。
12個で約1,000円です。
大阪駅近辺では、阪神・阪急デパートに入っています。
他にも、いろいろ種類があるんですが、私のお勧めは、
わさび稲荷です。（癖になりますよ）
冷凍したら自然解凍せずに、レンジで温めてください。
熱いお稲荷さんは、意外と美味しいですよ。
試してみてね。
七夕の日。お友達から素敵なお見舞い。
なんと、宮崎産、完熟マンゴー。
それも、太陽の卵。
過去、何度か戴きましたが、まったりとして、とろける舌触り。
甘さ、酸味もバランスが取れて・・・・・・
真に、おいしゅうございました。
オーガニックに惹かれて中央公園南、
メディカルモール1階のオーガニックパン、キューブへ。
とある日。
新しいパンやさん開拓に・・・・・
で、ついでにうどん探検も。
多賀神社斜め前のうどん屋さんに・・・
若布うどんにしたら、なんとこんなにたっぷりヘルシーです。
うどんは、もちもち。
美味しかったわ。
散らし寿司も、なかなか。
意外に、当りのお店でした。
駐車場も少しですがあります。
で、パンを買いにイノウエ・ベーカリーに。
珈琲クリーム
ミルクフランス？
ブルーベリー
たらこポテト
クルミアンパン
お店のカンジは良いんですが・・・・・
パンの味は、ヘルシーな朝ごはんにて・・・・
最近、無性に中華が食べたい。
なぜでしょうか？
高松市で、お気に入りの中華のお店は
華 宮
ココのエビチリと、五目おこげが無茶苦茶好き。
で、最近『冷麺』はじめましたが・・・・・・
食べました。
写真を撮り忘れてしまって、ごめんなさい。
美味しかった。
ピリからタレで。
本当は、バンバンジー風で、鶏肉が入っているんだけど。
私の天敵は、鳥。
抜いてもらいました。
わがまま言ってごめんなさい。
で、最近食べたものを・・・・・
チンジャオロース
コレならピーマンも、美味しくいただけます。
まろやかな、味付けでした。
山椒の香りがたまらない、マーボー豆腐。
唐辛子がピリッと効いて、食欲が・・・・・・・
私の大好物の芝海老のエビチリ。
ココの、エビチリが一番好きです。
本当に中華の香辛料が効いたスパイシーなエビチリです。
大きめの海老が、プリプリよ。
ま、ご飯は中華の友ですね。
塩味の独特な麺の海老そば
五目おこげ。
おこげにアンを注ぐとジュワーと良い音が。
しょうゆ味にやや酸味が。
たまりません。
抗がん剤の後の気持ち悪い日々に、幸せを与えてくれます。
やっぱり、抗がん剤の後は、酸味のあるご飯が最高。
日によって、味が違うシャーベット。
この前は、カシスかな？
名刺を写真に撮ったんですが失敗。
（有）華 宮
伏石町 ２１３３－１６
０８７－８６８－３７６７
ディタイム １１：３０～１４：００
ナイトタイム １７：３０～２１：００
レインボー通り ペットショップ 『アミーゴ』の西隣
ディタイムは、ランチ2種と単品料理があります。
いつも込んでいるので、予約したほうが待たずに済むかも。
お勧めは、ぜーーーーーったい エビチリです。
確か、1500~1600円ぐらいだったと思います。
ママンコシェさんからの帰りは、お蕎麦
近くに、手打ち蕎麦のお店が。
ココは、漬物食べ放題？
美味しいのよ。自家製のお漬物。
なんか、良い感じの看板。
ほのぼのします。
一応、地図です。
机の上の、勝手にドーぞの、自家製お漬物。
なすの辛子漬、美味しい。
田舎蕎麦です。なんと、アイスプラントいり。
あっさりザル蕎麦。
腰があって美味しい。
素朴な、恐るべき？讃岐蕎麦でした。
連休中に、高知に用事が。
で、ついでといってはなんですが、
やはり、ご飯を求めて・・・・・・・
市内で、安くてご飯の美味しいところといえば！
イオン高知の近所にある
土佐の海。お魚が美味しい。
実は、魚は高知市内より、須崎とか、土佐久礼とかの
漁港のお魚が、新鮮で美味しいんですよ。
ココは、須崎からお魚が運ばれているみたい。
今日も、鰹のタタキが食べたい！！！
と、ランチを注文。
なんとこの後に、ドリンク、デザート付き＊
ご飯お味噌汁は、お代わり自由。
なんと、コレで
￥９８０円なんですよ。
安い。こんなに鰹のタタキが入っていて
しかも、新鮮で美味しいのに・・・・・・・・
何回、来ても美味しいお店です。
そしてもう一軒。
レディースセットなんですが・・・・・・
ドリンクバー付き。
ドリンクバーには、ソフトクリームや、キャラメル・ポップコーンも。
ここは、チョット変わった、ラーメンがあるので、
珍しい、メニュー好きな方は、是非覗いてみては
