ゴボウ茶の下ごしらえ

いつも自分で作ったゴボウ茶を飲んでます(^^)

そろそろストックが無くなってきたので
昨日、ゴボウを乾燥させるための
下ごしらえをしました(゜▽゜)

ゴボウの皮が取れないように
慎重に土を洗い流します。

そして
スライサー(刃の付いたおろしがね)で
２本のゴボウを
延々と手でスライスしていきます(^_^;)

延々と…

シャカシャカ…

切り終わったら、干物カゴに入れて
ベランダに吊して２～３日ほど干します(゜-゜)

昨日は、ここまで


ちなみに、今朝、パソコン打ってたら、
指先に違和感が…

なんと右手のツメを削ってた(￣△￣）

スライス作業は、機械化したほうが身のためかも…