白菜を漬ける!第一弾 2021-11-24 14:21:00 | 日記 毎年漬けます!白菜漬け!大きな白菜を6割りして、一日干し…しんなりしたところで、塩と、鷹の爪、ゆず、で漬けます!第一弾!シンプルな仕事なので、大体目分量で。この冬もう一回漬けます。