ジジのこころ

blue marineです。
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今日の甘いもの*メレンゲクッキー*

2013-09-18 09:29:03 | 甘い物
おはようございます。

 昨日はいいお天気でしたね。

今日もいい天気になりそうですね。

 娘がプリンやクッキーを作った時の卵白が残っていて。

どうしよう?シフォンケーキ作る

 なんやかんだいいながら。

メレンゲクッキーがいいということになりました。

 使うのは勿論、卵白と砂糖です。

 我が家は長女のことを考えると。

砂糖は三温糖を使用しています。
(出来上がりにちょっと色がでます)

 

 こんな風にしっかり泡立てて。

砂糖は何回かに分けていれます。

 

 シートを敷いた上に搾り出します。

 100度の低い温度で1時間焼きました。

 

  次女ちゃんお弁当のお供に持って行きましたよ。お友達と一緒に食べたそうです

 

 残りは容器に入れて保管。

 もう、殆どありませんが。

 
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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
いい季節♪ (vivian)
2013-09-18 13:20:45
湿度も低く、過ごし易くなったのでお菓子作りにも良さそうな季節の到来ですね。
オーブンに火を入れてもそこまで暑く感じなくもなって^^

プリンの残りの白身でのお菓子作り、流石です~♪
私も何か始めましょうか。
パンも焼きたいんだけれど、せっかちな性格が災いします。
発酵が上手くいかないのよね、残念!
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こんばんは (大分ナシカ)
2013-09-18 16:44:08
メレンゲクッキー食べたことがな~ぃ!(^^)!

とっても美味しそう(^^)v

綺麗な美味しそうな色に仕上がってていい感じ。

村ポチ★

今日も一日お疲れ様でした。
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食欲の秋到来? (kobutanogu-tan)
2013-09-18 17:45:38
食欲の秋、到来ですかね?
我が家も久しぶりに甘いものが食べたくなりコンビニスィーツ購入しました。
今の気候が一番合っているかも・・・

かぼちゃも一つあるし・・・我が家もプリン作ろうかな・・・
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Re:vivianさん    (b&m)
2013-09-18 21:27:21
ほんと・・・気温も下がり過しやすい季節に入りお菓子作りも楽しくできますよね。

vivianさんも何か作られて^^。
うどんもお上手だしパンも前作られていたの美味しそうでしたよ。
発酵がね・・・時間がかかりますよね。
お休みの日に発行させながらお洗濯物沢山干したりして時間を潰します?
できて食べるときは満足感がありますよね^^。
美味しいパン作りに挑戦してアップ楽しみにしています^^。

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Re:大分ナシカさん (b&m)
2013-09-18 21:31:09
メレンゲクッキー材料が少なくてすむし簡単ですよ。
焼くのに皆さん失敗する方が多いようですが温度を低温で焼けば大丈夫だと思いますよ。
基本焼くというより水分を飛ばす・・・・乾燥させる感じなんですかね^^。
甘~いお菓子ですよ。
ホットコーヒーに浮かばせるといいですよ^^。
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Re:kobutanogu-tanさん (b&m)
2013-09-18 21:36:20
コンビニのスィーツ美味しいですよね^^。
セブンのがいいかな。
この甘いのはここ。
この手の甘いものはここってコンビにでも拘りがありますよね。

鼻炎も少しづつ直りプリン作り^^お菓子作りに励みますか^^。
kobutanogu-tanさんのお菓子も美味しいだろうな^^。
食べたいよ~~~~~!!
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