おはようございます。
ですね。
風があって・・・涼しいのですが雨が降りこむ。
さ～～～～今日は
鶏肉ちゃんです。
ちょっと厚いところは包丁で平らに切り開き・・・。
包丁でちょっとたたいて全体を平らにして(その時切れ目も入り・・・火も通りがよい)
オリーブオイルで皮の方から焼いて。
焦げ目をしっかりつけて。
片面は蓋をして蒸し焼き。
蓋をとって皮の方をもう一度パリッと焼きます。味は塩コショウです。
カイワレ大根・トマトちゃんを添えて。
頂き。
冷奴をつけて。
ボリュームがあって食べごたえあり。
私はあっさり系でしたけどね。
飲み会でいなかった主人の分はなし。
本当はから揚げを買って・・・。
野菜サラダに・・・冷奴で。
なんて・・・・思っていましたが。
次男君はちゃんと食べたいと。
たまには作らなくていい日があっていいんじゃあないの～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
そう、思う母でした
ま～こんな夕飯で楽ちんなのでしたけどね。
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ですね。風があって・・・涼しいのですが雨が降りこむ。
さ～～～～今日は
鶏肉ちゃんです。
ちょっと厚いところは包丁で平らに切り開き・・・。
包丁でちょっとたたいて全体を平らにして(その時切れ目も入り・・・火も通りがよい)
オリーブオイルで皮の方から焼いて。
焦げ目をしっかりつけて。
片面は蓋をして蒸し焼き。
蓋をとって皮の方をもう一度パリッと焼きます。味は塩コショウです。
カイワレ大根・トマトちゃんを添えて。
頂き。
冷奴をつけて。
ボリュームがあって食べごたえあり。
私はあっさり系でしたけどね。
飲み会でいなかった主人の分はなし。
本当はから揚げを買って・・・。
野菜サラダに・・・冷奴で。
なんて・・・・思っていましたが。
次男君はちゃんと食べたいと。
たまには作らなくていい日があっていいんじゃあないの～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
そう、思う母でした
ま～こんな夕飯で楽ちんなのでしたけどね。
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簡単で、焼いている間他の事が出来るし、カロリーダウンにも。
数日前は焼き鳥に変身＾＾
ご主人が居ない時にのーんびりと。
したいですよね・・・。
子供さんがいらっしゃるから、なかなかそういう訳にも行かない所！？
幾らか涼しいけれど、湿度が高いため洗濯物の乾きもイマイチですね＾＾;
もし佐伯方面に出かけることがあればゆふって鶏専門のお店があるんでそこでゆふ焼きってのを頼んでみてください(^^)v
ボリューム満点でかなりの美味しさですよ。
村ポチ★
今週もお疲れ様でした。
焼き鳥も。
ヘルシオで焼こうと思ったのですが。
時間かかるから。やめて。
のんびりしたいけど…できない。
洗濯物乾きが悪い。
困るな。
ボリュームがあると私一人では
無理。
息子ちゃん連れて行かなきゃ。ですね。
いつも応援ありがとうございます。
網を洗うだけで、臭いも移らずに◎
焼き時間６～８分位かな。
その間、他の事が出来るので重宝してます。
羨ましい^^。