ふきのとう

昨日はダンナがふきのとうを持って帰って来た。



初めて本物を見た。

恥ずかしながら、雪の中から顔を出すイメージがあったので、こんな身近にあるとは…。

言うな、言うな…言うだろうなと思ったらやっぱり言った。

「これ、天ぷらにして‼️」

たらの芽なども天ぷらにしたものが、大好きだ。

こんなん天ぷらとかしたことないし…。

と、思いつつもしてしまう。

ネットでコツを教わりつつ、揚げてみた。



結構上手くいった❣️

食べてみると、たらの芽とはまた違う山菜の独特の風味。

でも、歳を重ねてくるとこういうのがクセになる。

「あ〰美味しい！美味しい！」と言っていたので、また採って来るだろうなぁ〜💦

ちょっと天ぷらを作るのが面倒臭いワタシであります。。。


ちなみに蕗の薹の季語は初春らしいです。